Tartines de pain au levain, ricotta, figue fraîche et pistaches
Le sucré du matin, version fruit entier. En 5 minutes, pour 1 personne.
- 5 min
- 1 portion
- 395 kcal par portion
- Facile
Cette recette et 843 autres, avec ta liste de courses. 14 jours sans carte bancaire, puis 6,99 € par mois.
Ingrédients pour 1 personne
- 2 tranches fines de pain au levain (55 g)
- 70 g de ricotta
- 2 petites figues fraîches (90 g)
- 12 g de pistaches non salées
- 5 g de miel
- 1 pincée de zeste de citron
Dans Cuisine Phénix, les quantités s'adaptent au nombre de personnes, et certains ingrédients ont un remplaçant proposé.
Allergènes : fruits à coque, gluten, lait. Vérifie toujours les étiquettes des produits que tu achètes.
Pour une portion
Préparation
- Fais griller légèrement les tranches de pain, elles doivent rester souples au centre.
- Étale la ricotta à la fourchette, généreusement, jusqu'aux bords.
- Coupe les figues en quartiers et pose-les dessus sans les écraser.
- Concasse les pistaches sous la lame d'un couteau et parsème.
- Termine par le filet de miel et une pincée de zeste de citron.
Pourquoi c'est une bonne assiette
La figue entière apporte ses sucres avec sa peau, ses graines et ses fibres. C'est exactement ce que le jus retire quand on presse un fruit.
Cette recette est dans Cuisine Phénix
Avec 843 autres. Tu réponds à quelques questions, ta semaine se compose et la liste de courses suit.
14 jours sans carte bancaire. Ensuite 6,99 € par mois.
Dans le même esprit
Flocons d'avoine, compote de poire et lin
8 min · 383 kcal
Œufs pochés, avocat, tomates cerises sur pain complet
10 min · 406 kcal
Smoothie épinards, kiwi, banane et graines
7 min · 372 kcal
Œufs brouillés doux aux épinards
12 min · 386 kcal
Cette recette est donnée à titre d'information. Elle ne remplace pas l'avis de ton médecin.